C’est un secteur qui recrute constamment… mais peine a trouver les meilleurs candidats, voire des candidats tout court. Dans l’industrie agroalimentaire, on combine les forces et on innove pour rendre des metiers plus sexy.
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Thomas Pesquet degustant des menus conditionnes via Henaff dans l’espace, tout comme l’investissement du secteur pendant la hurle liee au Covid-19 n’ont manifestement nullement suffi a redorer l’image de l’agroalimentaire. Ce jeudi 18 novembre 2021, sur le site de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) de Triballat, quarante demandeurs d’emploi etaient attendus Afin de participer a l’operation portes ouvertes organisee via l’entreprise avec Pole emploi. Seuls seize seront venus.
Casser les cliches
Manque une surprise Afin de Anais Dugas, chargee de recrutement et de formation pour la division ultra-frais de Triballat, ainsi, Emilie Lemesle, la responsable RH de la maison Bordier. Les difficultes seront propres a tout le milieu. Ca a pousse Frederic Sevignon, directeur regional de Pole emploi Bretagne, region bastion de l’agroalimentaire, a imaginer en 2020 quelques jours dediee au premier secteur industriel et employeur de France. L’initiative a retourne une telle annee une ampleur nationale, avec 180 manifestations et evenements organises entre le 15 et le 20 novembre a travers la France, en partenariat avec le reseau des Associations regionales des industries agroalimentaires et l’Association Afin de l’emploi des cadres (Apec).
« A chaque fois qu’il reste possible d’ouvrir les portes, de toucher ?l’outil de production, cela donne de fort petits resultats en termes de perspectives et d’engagement » , estime Frederic Sevignon. Les individus ont une vision rudimentaire de l’outil de production dans l’agroalimentaire. Or, nos postes, l’equipement ont evolue ! ? assure Rachel Portolleau, responsable de deux agences du professionnel de l’interim Synergie, dont une dediee a l’agroalimentaire et la restauration, a Reze, pres de Nantes.
Des CDI qui ne trouvent nullement preneurs
Alors que le milieu etait en croissance de 1 % en 2020, la majorite de TPE et PME qui le composent prevoyaient jusqu’a 85 510 embauches en 2021, selon l’enquete « Besoins en main-d’?uvre ?de Pole emploi. Mais peinent a trouver les candidats adequats alors qu’en Bretagne, notamment, 62 % des offres presentees seront des CDI ou des CDD Sans compter que de six mois ?, note Frederic Sevignon.
Entreprise de 1 400 employes, Triballat recherche une cinquantaine de personnes. Avec la pi?te du Covid, les salaries ont quitte plusieurs secteurs comme la restauration, mais ou sont-ils ? Alors que cela pourrait etre un bon tremplin, on n’a nullement trop de candidats ?, deplore Emilie Lemesle. Or il n’est pas toujours possible de former sur le tas. Pour Divers postes, comme conducteur de machine, nous disposons de referents prets a transmettre leur savoir, explique Anais Dugas. ?Mais sur d’autres metiers, comme pilote d’installation, on a vraiment besoin que des candidats disposent de des ou quatre ans d’experience dans l’industrie.
Travailler desfois des 4 heures du matin…
Il va falloir aussi trouver des personnes aimant le travail d’equipe et ponctuelles, capables de s’adapter a des rythmes decales en 3×8 ou 2×8. Probleme, un jeune motive mais sans permis raconte s’etre decouvert proposer 1 poste demarrant a 4 heures du matin… a l’heure ou il n’y a toujours pas de transport en commun.
Alors que nos sites de production sont au c?ur du terroir, au plus pres des champs ou des ports, il faut etre vehicule le plus ?, reconnait Rachel Portolleau, qui favorise les mises en relation Afin de augmenter le covoiturage et incite des entreprises a adapter leurs horaires de travail. Un demandeur d’emploi dans 2 reprend 1 emploi a moins de 15 km de son domicile », ?selon Frederic Sevignon, agences de recrutement et acteurs wiccan rencontres locales publics, y compris les mairies, collaborent pour aller les chercher.
Mais comment rendre sexy le secteur, en particulier nos abattoirs sous le feu des critiques des anti-viande et dont les conditions d’embauche ont la possibilite de rebuter ? Les temperatures y sont basses comme Afin de l’integralite des services frais, mais les combinaisons protegent bien, tandis que les equipements ont largement soulage la penibilite et simplifie le travail en permanence ?, estime Frederic Sevignon. Qui voit des entreprises se pencher en parallele dans un marque employeur, leur responsabilite sociale et environnementale concernant plus seduire les jeunes generations.
Compenser 1 salaire minimum eleve
Des arguments d’autant plus importants que le milieu, qui souffre lui-meme de marges tres faibles, ne est en mesure de pas offrir de salaires eleves. Agromousquetaires, Cooperl ou Henaff… Mes grands groupes s’engagent malgre tout dans des revalorisations salariales ou des discussions sur 1 13 e mois. Chez des plus petits, on essaie de mettre c’est parti d’autres criteres qui entrent en compte : les valeurs de notre entreprise familiale, cela donne plus de sens au boulot, les petites equipes, le management qui est reellement participatif ?, raconte Anais Dugas, qui pousse ses interlocuteurs a voir nos avis donnes a l’entreprise concernant LinkedIn.
Triballat a neanmoins lance des enquetes de remuneration Afin de aligner ses salaires, Quand i§a etait important, sur le marche. Tandis que d’autres favorisent des passerelles possibles entre divers sites de production, metiers… Chez Pole emploi, on tente aussi de convaincre les entreprises de profiter des differents plans gouvernementaux afin d’effectuer appel a toutes les seniors, a toutes les jeunes ou aux personnes en situation de handicap.
Reste que face a l’ensemble de ces difficultes Afin de recruter, l’interim progresse fortement. C’est deja le quotidien de 54 000 des 356 670 salaries de l’agroalimentaire en France, et de 11 000 des 54 000 exercant en Bretagne. Chez Bordier, on n’y faisait nullement appel avant ?, confie Emilie Lemesle. Pour la premiere fois, la celebre fromagerie va y recourir pour satisfaire au surcroit d’activite lie a toutes les fetes de Noel.